Knackige Gurken, cremiger Frischkäse und frische Kräuter – mehr braucht es manchmal gar nicht. Diese Gurkenröllchen sind im Handumdrehen zubereitet und eignen sich perfekt als leichter Snack, fürs Buffet oder als frische Beilage an warmen Tagen. Ein einfaches Rezept, das zeigt, wie vielseitig Gurken aus der Gemüsekiste sein können. Lasst sie euch schmecken! Zutaten (für […]
Gurkenröllchen mit Frischkäsefüllung Weiterlesen »
Wenn die ersten Zuckerschoten und Puffbohnen Saison haben, ist die perfekte Zeit für einen frischen, knackigen Sommersalat. Besonders die Puffbohne – auch Ackerbohne oder Dicke Bohne genannt – hat in Erfurt eine lange Tradition. Nicht ohne Grund werden die Erfurter bis heute liebevoll „Puffbohnen“ genannt: Früher gehörte das nahrhafte Gemüse fest zum Speiseplan der Region
Zuckerschoten-Puffbohnen-Salat Weiterlesen »
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