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Wie Du Teil der Dachfarm Erfurt werden kannst, erfährst Du hier.
Die Dachfarm in Erfurt
Die Dachfarm von Dachgemüse ist ein Urban-Farming-Projekt aus Erfurt, das zeigt, wie Gemüseanbau auf Dächern mitten in der Stadt funktionieren kann.
Was ist die Dachfarm von Dachgemüse?
Unsere Dachfarm befindet sich derzeit in Planung. Sie soll auf einem Parkhausdach entstehen, auf dem wir Gemüse, Kräuter und essbare Pflanzen für den urbanen Raum anbauen. Ziel ist es, ungenutzte Dachflächen sinnvoll zu nutzen und regionale Lebensmittel direkt dort zu produzieren, wo sie konsumiert werden. Dabei verbinden wir Urban Gardening, Landwirtschaft und Stadtentwicklung zu einem ganzheitlichen Konzept für die Zukunft von Innenstädten.
Warum Urban Farming auf dem Dach?
Weil Städte grüner, essbarer und lebenswerter werden müssen. Die Dachfarm Erfurt bringt frische Lebensmittel, Umweltbildung und Gemeinschaft zusammen – mitten in der Stadt, auf Flächen, die bisher ungenutzt waren.
Dächer bieten in Städten großes ungenutztes Potenzial. Durch Urban Farming auf dem Dach können Lebensmittel direkt in der Stadt erzeugt und die Wege zwischen Anbau und Verbraucher*innen kurz gehalten werden.
Gleichzeitig verbessert die Dachfarm das Mikroklima, speichert Regenwasser und schafft Lebensräume für Insekten.
Die Dachfarm in Erfurt
Dachgemüse bekommt endlich ein Dach! Und zwar nicht irgendeins – wir bauen auf knapp 4.000 m² Deutschlands größte Dach-Gemüsefarm mit Freilandanbau mitten in der Innenstadt von Erfurt.
Unsere Stadtfarm am Kontor hat gezeigt, was möglich ist: lokaler Gemüseanbau, Zusammenarbeit mit regionalen Partnern und Bildungsarbeit rund um Umwelt- und Klimaschutz. Jetzt folgt der nächste große Schritt: Auf dem obersten Parkdeck des Parkhauses am Anger 1 entsteht auf knapp 4.000 m² ein Ort für Gemüseanbau, Workshops, Veranstaltungen, ein kleines Bistro und Hofladen – direkt im Herzen von Erfurt.
Mit der Dachfarm in Erfurt möchten wir zeigen, wie urbane Landwirtschaft auch in mittleren Städten erfolgreich umgesetzt werden kann. Das Parkhaus am Anger bietet ideale Voraussetzungen für ein Urban Farming Projekt.
Gemeinsam mit Partner:innen aus Wirtschaft, Bildung und Gesellschaft schaffen wir ein echtes Leuchtturmprojekt für Urban Farming, Landwirtschaft und Bildung und die Urban Gardening Anlaufstelle Nummer 1 in Erfurt. Genauso, wie wir vielfältige Unterstützung erhalten, soll die Dachfarm auch einen vielfältigen Mehrwert für die Stadt, die Umwelt und die Menschen schaffen.
UNSERE PARTNER & SPONSOREN
Die Umsetzung der Dachfarm in Erfurt ist nur durch starke Partnerschaften möglich. Unsere Sponsoren und Unterstützer leisten einen entscheidenden Beitrag zur Realisierung dieses Urban-Farming-Projekts, durch die Bereitstellung finanzieller Ressourcen, gratis Materialien oder Arbeitsleistungen.
GOLD Sponsoren
SILBER Sponsoren
BRONZE Sponsoren
Weitere Partner und Unterstützer
Mitmachen, Unterstützen & Zukunft gestalten
Die Dachfarm ist ein langfristiges Projekt und lebt von Beteiligung. Ob als Partner, Sponsor oder Interessierte – wir freuen uns über Menschen und Organisationen, die Urban Farming in Erfurt aktiv mitgestalten möchten.
Neben der Gemüseproduktion dient die Dachfarm auch als Lern- und Begegnungsort für Workshops, Führungen und Veranstaltungen.
Unser Zeitplan
FAQ
Was ist eine Dachfarm?
Eine Dachfarm ist eine landwirtschaftliche Anbaufläche auf einem Gebäudedach, auf der Gemüse, Kräuter oder andere Nutzpflanzen angebaut werden. Dachfarmen nutzen ungenutzte Dachflächen und bringen Lebensmittelproduktion direkt in die Stadt.
Warum eignet sich Urban Farming besonders für Dächer?
Dächer bieten in Städten großes, bislang wenig genutztes Potenzial. Sie sind häufig sonnig und können für den Anbau von Gemüse, Kräutern und anderen Pflanzen genutzt werden. So lässt sich Lebensmittelproduktion direkt in die Stadt integrieren, ohne dafür zusätzliche ebenerdige Anbauflächen zu benötigen. Gleichzeitig können Dachfarmen das Stadtklima verbessern und die Biodiversität fördern.
Wo befindet sich die Dachfarm von Dachgemüse?
Die Dachfarm von Dachgemüse befindet sich am Anger in Erfurt auf dem oberen Parkhausdeck des Anger 1 Parkhauses. Sie ist Teil eines Urban-Farming-Konzepts, das nachhaltigen Gemüseanbau direkt in der Stadt ermöglicht und langfristig ausgebaut werden soll.
Was wird auf der Dachfarm angebaut?
Auf der Dachfarm werden vor allem Gemüse, Kräuter und essbare Pflanzen angebaut, die sich für den urbanen Anbau eignen. Dabei achten wir auf robuste Sorten, saisonalen Anbau und arbeiten nach Permakultur-Prinzipien. Auch viele ausgefallene Sorten und Rote-Liste-Nutzpflanzen finden hier ihren Platz.
Ist der Anbau auf Dächern sicher?
Der Betrieb einer Dachfarm erfolgt nur nach sorgfältiger Prüfung der Statik und der baulichen Voraussetzungen. Sicherheit, Tragfähigkeit und langfristige Nutzung stehen dabei immer im Vordergrund. Im Rahmen der Baugenehmigung werden all diese Punkte gewissenhaft geprüft.
Kann man die Dachfarm besichtigen?
Ja, im Rahmen von Führungen, Workshops und Veranstaltungen ist eine Besichtigung der Dachfarm möglich. Termine und Angebote werden auf unserer Eventseite angekündigt. Außerdem hast du zu den Öffnungszeiten unseres Farm-to-Table-Bistros die Möglichkeit die Dachfarm zu bestaunen.
Wie kann man die Dachfarm unterstützen?
Die Dachfarm lebt von Partnerschaften und Engagement. Unterstützung ist möglich durch Sponsoring, Kooperationen oder Projektpartnerschaften. Interessierte können sich jederzeit bei uns melden. Wichtig: wir sind kein Mitmachgarten für Hobbygärtner.
Welche Rolle spielen Sponsoren bei der Dachfarm?
Unsere Sponsoren ermöglichen den Aufbau, die technische Ausstattung und den langfristigen Betrieb der Dachfarm. Sie leisten damit einen wichtigen Beitrag zur nachhaltigen Stadtentwicklung und regionalen Lebensmittelproduktion in Erfurt.
Ist die Dachfarm auch ein Bildungsprojekt?
Ja. Neben der Gemüseproduktion ist die Dachfarm als Lern- und Begegnungsort gedacht. Workshops, Führungen und Bildungsangebote vermitteln Wissen rund um Urban Farming, Nachhaltigkeit und Ernährung.
Hält das Parkdeck die zusätzliche Last der Dachfarm aus?
Ja. Die Statik und Tragfähigkeit der Fläche wurde vorab fachlich geprüft. Die Planung erfolgt in enger Abstimmung mit Statikern und den zuständigen Behörden, sodass Sicherheit und langfristige Nutzung jederzeit gewährleistet sind.
Sind Schadstoffe durch den umliegenden PKW-Verkehr nicht gefährlich?
Die Dachfarm entsteht auf dem oberen Parkdeck des Anger 1 und damit deutlich oberhalb des Straßenniveaus. Die Schadstoffkonzentrationen reduziert sich mit jedem Höhenmeter. Untersuchungen zu urbaner Landwirtschaft zeigen, dass die Belastung von Pflanzen neben der Entfernung zum Verkehr auch von der Anbauweise, der Pflanzenart und den örtlichen Bedingungen abhängt.
Deshalb achten wir bei der Planung auf geeignete Anbaubedingungen und verwenden unbelastete, für den Gemüseanbau geeignete Substrate. Eine Mulchschicht bzw. dauerhaft geschlossene Vegetationsdecke reduziert außerdem den Eintrag von belasteten Stäuben aus der Umgebung.
Wir werden regelmäßig Stichproben auf mögliche Schadstoffbelastung untersuchen lassen.
Wird die Dachfarm öffentlich zugänglich sein?
Die Dachfarm ist als teilweise öffentlich zugängliches Projekt geplant. Der Zugang erfolgt im Rahmen von Führungen, Workshops und Veranstaltungen, während er Bistro-Öffnungszeiten oder zu öffentlichen Veranstaltungen, um Sicherheit und Betriebsabläufe zu gewährleisten.
Plant ihr Veranstaltungen mit Kindern?
Ja. Bildungsarbeit ist ein wichtiger Bestandteil der Dachfarm. Geplant sind altersgerechte Angebote für Kinder und Jugendliche, bei denen Themen wie Pflanzenwachstum, Ernährung und Nachhaltigkeit praxisnah vermittelt werden.
Fehlen nicht ohnehin Parkplätze in der Innenstadt?
Das obere Parkdeck des Anger 1 Parkhauses stand in den vergangenen Jahren 11 Monate im Jahr nahezu leer. Es gab also keine Nachfrage, diese Parkplätze zu nutzen.
Gab es Fördermittel für das Projekt?
Die Dachfarm wird durch eine Kombination aus Eigenmitteln, Partnerschaften und Sponsoring realisiert. Mittel aus klassischen Förderprogrammen konnten leider nicht akquiriert werden.
Sucht ihr noch Verstärkung?
Ja. Für die Weiterentwicklung der Dachfarm sind wir immer an engagierten Menschen interessiert – sei es im Rahmen von Kooperationen, Projektarbeit oder ehrenamtlicher Unterstützung. Interessierte können sich gern bei uns melden.
