Dachfarm Erfurt – Behind the Scenes Tour

Aktuelle Termine

Blick hinter die Kulissen einer Gemüsefarm auf dem Parkhausdach

Auf dem Dach eines Parkhauses entsteht eine mehrere tausend Quadratmeter große Gemüsefarm mitten in der Innenstadt. Bei der Behind the Scenes Tour auf der Dachfarm Erfurt erfährst du, wie Landwirtschaft auf dem Dach funktioniert, welche Herausforderungen und Chancen der Anbau in luftiger Höhe mit sich bringt und wie regionale Lebensmittelproduktion mitten in der Stadt aussehen kann.

Natürlich darfst du auch probieren, was gerade auf der Dachfarm wächst.

Landwirtschaft auf dem Dach – wie funktioniert das?

Wie baut man Gemüse auf einem Parkhausdach an? Welche Pflanzen fühlen sich dort wohl? Wie funktionieren Bewässerung, Beete und Substrate? Und welche besonderen Herausforderungen bringen Wind, Hitze, Trockenheit und die exponierte Lage mit sich?

Bei unserem Rundgang bekommst du einen Blick hinter die Kulissen der Dachfarm und erfährst, wie aus einer ungewöhnlichen Dachfläche ein produktiver urbaner Gemüsebaubetrieb wird.

Wir zeigen dir die verschiedenen Bereiche der Farm und erzählen dir, wie das Projekt entstanden ist, welche Ideen dahinterstehen und wie wir Gemüse mitten in der Stadt anbauen.

Von der Parkhausfläche zur Gemüsefarm

Die Dachfarm steht beispielhaft für eine neue Form der urbanen Lebensmittelproduktion: Statt zusätzliche Flächen außerhalb der Stadt zu benötigen, wird vorhandener Raum genutzt.

Dabei geht es nicht nur um Gemüse. Wir sprechen auch darüber, welchen Beitrag urbane Landwirtschaft zu regionaler Lebensmittelversorgung, kurzen Wegen und einer grüneren Stadt leisten kann – und wo die Grenzen solcher Konzepte liegen.

Was wächst eigentlich auf dem Dach?

Natürlich geht es bei der Tour auch ganz praktisch um die Pflanzen.

Je nach Jahreszeit entdeckst du unterschiedliche Gemüse, Kräuter und besondere Sorten. Wir zeigen dir, was gerade wächst, wie die Kulturen angebaut werden und welche Pflanzen sich für den Anbau auf der Dachfarm besonders eignen.

Und dann heißt es: probieren ausdrücklich erwünscht!

Du kannst verschiedene saisonale Produkte direkt von der Farm verkosten und dabei entdecken, wie vielfältig Gemüse aus regionalem Anbau schmecken kann.

Für wen ist die Behind the Scenes Tour geeignet?

Die Tour ist ideal für:

• Menschen, die die Dachfarm Erfurt kennenlernen möchten
• Interessierte an Urban Farming und urbaner Landwirtschaft
• Menschen mit Interesse an regionaler Lebensmittelproduktion
• Garten- und Gemüsefans
• Genießer*innen und Neugierige
• Besucher*innen, die Erfurt einmal aus einer anderen Perspektive erleben möchten
• alle, die wissen möchten, was hinter dem Projekt steckt

Du brauchst keine gärtnerischen Vorkenntnisse.

Das erwartet dich

• ca. 1 Stunde Rundgang über die Dachfarm
• Blick hinter die Kulissen des Projekts
• Einblicke in den Gemüseanbau auf einem Parkhausdach
• Informationen zu Anbau, Bewässerung, Substraten und Standortbedingungen
• spannende Einblicke in die Entstehung und Idee der Dachfarm
• saisonale Gemüse- und Kräuterverkostung direkt von der Farm
• Zeit für Fragen und Austausch

Rahmen & Organisation

Dauer: ca. 1 Stunde
Teilnehmende: 5 – 20 Personen
Preis: 15 € pro Person
Ort: Dachfarm Erfurt
Anmeldung: erforderlich

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, damit wir die Tour in einer kleinen Gruppe durchführen und ausreichend Zeit für Fragen und Austausch haben. Bei weniger als 5 Anmeldungen behalten wir uns vor den Termin abzusagen. 

Behind the Scenes – jetzt Platz sichern

Du möchtest wissen, wie Gemüseanbau auf einem Parkhausdach funktioniert?

Komm mit auf die Dachfarm und erlebe urbane Landwirtschaft dort, wo man sie nicht unbedingt erwartet: mitten in Erfurt und hoch über der Stadt.

Auch als Gruppen- oder Team-Event

Die Stadtfarm-Führung eignet sich hervorragend als Gruppenevent. Dauer und Inhalte passen wir auf Wunsch individuell an.

Weitere Ideen für Unternehmungen in Erfurt findest Du z.B. im Kayak Travel Guide.