Koriander Bio Saatgut

Dieses hochwertige Bio-Saatgut des kleinfruchtigen Korianders (Coriandrum sativum) bringt aromatische, frische Kräuter direkt auf den heimischen Balkon oder in den Stadtgarten. Jede Saatguttüte enthält 2 Gramm keimfähige Samen einer speziellen Sorte, die gezielt auf eine hohe Blattmasse statt auf große Samenkörner selektiert wurde.

Der kleinfruchtige Koriander zeichnet sich dadurch aus, dass er zwar weniger und kleinere Samenkörner ansetzt, dafür jedoch besonders üppiges Blattwerk ausbildet. Das macht ihn zur perfekten Wahl für alle, die das frische Kraut regelmäßig in der Küche verwenden möchten. Durch seine Robustheit lässt er sich flexibel durch das Gartenjahr hinweg kultivieren und dient bei später Aussaat sogar als winterhartes Küchenkraut.

Koriander Aussaat & Pflege:

Die Aussaat im Topf oder Balkonkasten erfolgt in zwei optimalen Zeitfenstern: entweder im Frühjahr von März bis Mai oder im Spätsommer von Juli bis September. Eine Aussaat nach Juni hat den Vorteil, dass die vorzeitige Blütenbildung durch die Sommerhitze verhindert wird. Zudem verträgt der nach Juli gesäte Koriander Frosttemperaturen von bis zu -10 Grad Celsius und kann problemlos im Freien überwintert werden. Die Samen werden 1 Zentimeter tief mit Erde bedeckt und konstant feucht gehalten. Bei einer Bodentemperatur zwischen 5 und 25 Grad Celsius beträgt die Keimdauer 14 bis 21 Tage. Zu dicht stehende Keimlinge sollten auf einen Pflanzabstand von 10 Zentimetern ausgedünnt werden. Die Kultur benötigt einen Topf ab einem Volumen von 3 Litern an einem halbschattigen Standort. In einer nährstoffreichen, durchlässigen Erde wächst das Kraut optimal und benötigt keine zusätzliche Düngung.

Koriander Mischkultur:

Gute Nachbarn: Gurke, Brokkoli, Asia-Salate und Lauchzwiebeln sind ideale Pflanzpartner auf begrenztem Raum.

Schlechte Nachbarn: Als Doldenblütler verträgt sich Koriander nicht mit Mitgliedern derselben Pflanzenfamilie wie Karotten, Dill oder Petersilie.

Koriander Ernte und Verwendung:

Die Ernteperiode reicht von Mai bis in den April des Folgejahres, sofern die Pflanzen überwintert werden. Um eine mehrfache Ernte zu ermöglichen, werden die Triebe so geschnitten, dass immer etwa 10 Zentimeter der Pflanze stehen bleiben. Schießt der Koriander bei großer Hitze doch in die Blüte, verringert sich zwar die Blattmasse, doch die weißen Blüten eignen sich hervorragend als essbare Dekoration. Auch die grünen, unreifen Samen – oft als Korianderbeeren bezeichnet – verleihen Currys ein besonderes Aroma. Lässt man die Samen an der Pflanze ausreifen, bis sie eine braune, harte Hülle bekommen, lässt sich daraus neues Saatgut gewinnen.

Alles auf einen Blick:

• Standort & Topfgröße: Halbschattiger Platz; ideal für Töpfe ab 3 Litern mit nährstoffreicher, durchlässiger Erde.
• Ertragreiche Sorte: Kleinfruchtiger Koriander mit Fokus auf extra viel Blattmasse für wiederholte Ernten.
• Winterhart: Verträgt Temperaturen bis zu -10 °C und ermöglicht bei später Aussaat eine Ernte bis in das Frühjahr.
• Ergiebigkeit: 2 g biologisches Qualitätssaatgut, ausreichend für das Bepflanzen von bis zu 25 Balkonkästen.
• Saattiefe & Abstand: 1 cm tief säen, nach dem Aufgehen auf 10 cm Abstand vereinzeln.
• Nachhaltigkeit: Unser Saatgut ist vollständig samenfest. Sie können die ausgereiften, braunen Samen im Folgejahr einfach wieder aussäen.

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