Puffbohnen Bio Saatgut

Die Puffbohne „Ratio“ (Vicia faba var. faba) ist eine niedrig wachsende, frühreifende Sorte der Dicken Bohne, die für ihren nahrhaften Geschmack bekannt ist. Ein Saatgutpäckchen enthält 30 g Bio-Samen, was für etwa 8 Pflanzkübel ausreicht. Als fest verwurzeltes Symbol Erfurter Tradition ist sie eine ideale Wahl für alle, die ein besonders robustes und historisch bedeutsames Gemüse im Stadtgarten anbauen möchten.

Puffbohne Aussaat & Pflege:

Puffbohnen sind echte Frühstarter: Die Aussaat erfolgt bereits von Februar bis April, wobei die Samen mindestens 5 cm tief in die Erde eingebracht werden müssen. Bei Bodentemperaturen zwischen 5 °C und 10 °C keimen sie nach etwa 7 bis 14 Tagen. Alternativ ist eine Herbstaussaat im Oktober möglich, da die Jungpflanzen gut frosttolerant sind und im Folgejahr einen deutlichen Wachstumsvorsprung erzielen. Für eine optimale Entwicklung ist ein Abstand von mindestens 15 cm einzuhalten. Im Kübel gedeiht die Puffbohne ab einem Erdvolumen von 15 Litern am besten an einem sonnigen Standort. Ein entscheidender ökologischer Vorteil: Puffbohnen sind Stickstofffixierer. Sie binden Luftstickstoff und reichern den Boden auf natürliche Weise an, weshalb eine zusätzliche Düngung nicht notwendig ist. Dies macht sie zur idealen Vorkultur für Starkzehrer wie Kartoffeln oder Kohlpflanzen.

Puffbohne Mischkultur:

In der Mischkultur harmonieren sie hervorragend mit Tomaten, Palmkohl oder Pflücksalat. Andere Schmetterlingsblütler wie Erbsen, Lupinen sowie Busch- oder Stangenbohnen sollten hingegen nicht in unmittelbarer Nähe stehen.

Puffbohnen Ernte und Verwendung:

Die Ernte erfolgt zwischen Juni und Juli, sobald die Hülsen dick aufgebläht sind und sich die Kerne im Inneren deutlich abzeichnen. Während die Hülsen selbst nicht verzehrt werden, sind die darin enthaltenen Bohnen nahrhaft und delikat. Bei sehr früher Ernte können sie direkt zubereitet werden, bei späteren Erntezeitpunkten empfiehlt es sich, die wachsartige Haut der einzelnen Bohnen zu entfernen. Mit diesem Bio-Saatgut holst du dir nicht nur eine nährstoffreiche Kultur in den Garten, sondern auch ein Stück der beliebten Erfurter Tradition nach Hause.

Alles auf einen Blick:

• Sorte: „Ratio“, niedrig wachsend und sehr frühreifend.
• Aussaat: Februar bis April (oder Oktober für frühen Erntebeginn).
• Standort: Sonnig, Kübel ab 15 Litern Volumen ideal.
• Pflege: Anspruchslos, da stickstofffixierend (kein Dünger nötig).
• Erntezeit: Juni bis Juli.
• Mischkultur: Hervorragend als Vorkultur zur Bodenverbesserung vor Kohl oder Kartoffeln.

Gut zu wissen:

Die Puffbohne ist so eng mit der Identität der Stadt Erfurt verbunden, dass sogar die Bewohnerinnen und Bewohner liebevoll als „Puffbohnen“ bezeichnet werden. Die Sorte „Ratio“ ist durch ihren kompakten Wuchs ideal für den Balkon oder kleinere Stadtgärten geeignet.

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