Kaufe unseren Asia-Salat Saatgut Mix, bestehend aus 7 samenfesten Sorten in Bio-Qualität.

Dieser samenfeste Bio Asia-Salat Saatgut Mix vereint sieben erlesene, fernöstliche Blattsenfarten in einer Packung und bringt eine außergewöhnliche Aromen-Vielfalt in das heimische Urban Gardening. Eine Saatguttüte enthält 2 g hochwertige Bio-Samen, die speziell für den einfachen und erfolgreichen Anbau auf dem Balkon oder im Stadtgarten in Erfurt zusammengestellt wurden. Die pflegeleichten Pflanzen trotzen selbst eisigen Temperaturen und sichern so eine verlässliche Ernte von frischem, knackigem Grün bis weit in die Wintermonate hinein.

Der Asia-Salat-Mix besteht aus einer fein abgestimmten Mischung der Sorten ‚Grün im Schnee‘, ‚Mizuna‘, ‚Moutarde Rouge Metis‘, ‚Wasabino‘, ‚Red Giant‘, ‚Golden Frills‘ und ‚Mibuna‘. Diese Auswahl ist frostresistent und hält Temperaturen von bis zu -10 °C problemlos stand. Ein Saatgutpäckchen enthält 2 g Inhalt, was für eine großzügige Anbaufläche von 6,5 m² oder für die Bestückung von mindestens 30 Balkonkästen ausreicht. Im urbanen Kontext wie auf dem Balkon, im Hochbeet oder im kleinen Stadtgarten erweisen sich die Salate als ideale Winter- und Kulturpflanzen, da sie auch in flachen, kleinen Pflanzgefäßen hervorragend gedeihen.

Aussaat & Pflege:

Die optimale Aussaatzeit liegt im zeitigen Frühjahr von März bis April sowie im Spätsommer von Ende Juli bis September. Da die Pflanzen über die heißen Sommermonate stark zur Blütenbildung neigen und dann kaum Blattmasse entwickeln, wird der Anbau explizit für den Herbst, den Winter und das zeitige Frühjahr empfohlen. Bei der Aussaat werden die Samen circa 1 cm dick mit Erde bedeckt und gleichmäßig feucht gehalten. Nach dem Keimen werden die jungen Pflänzchen auf einen Abstand von circa 2 – 3 cm ausgedünnt, damit sie sich optimal entwickeln können. Die Kultur ist absolut anspruchslos; eine zusätzliche Düngung ist nicht notwendig. Auch starke Fröste im Erfurter Winter überstehen die Pflanzen schadlos, wodurch eine fortlaufende Ernte möglich ist.

Asia-Salate Mischkultur:

Botanisch gehören die Blattsenfarten zu den Kreuzblütlern. Aus diesem Grund sollten sie in einer Mischkultur nicht mit nahen Verwandten wie Kohl, Radieschen, Rucola oder Kresse kombiniert werden. Zu den hervorragend geeigneten Pflanzpartnern im Beet oder Kasten zählen hingegen klassische Pflücksalate, Tagetes, Mangold und verschiedene Lauchgewächse.

Asia-Salate Ernte und Verwendung:

Die schnellwachsenden Blätter können im Spätsommer bereits nach 4 Wochen das erste Mal geerntet werden. Werden sie ein paar Zentimeter über dem Boden abgeschnitten, wachsen sie unkompliziert nach. Während der kalten Wintermonate verlangsamt sich das Wachstum, sodass es bis zu 9 Wochen dauern kann, bis die nächste Portion erntereif ist. Wichtig für die Ernte im Winter: Die Salatblätter sollten ausschließlich im aufgetauten Zustand geschnitten werden. Geschmacklich reicht das Spektrum von mild bis würzig-scharf. Die Blätter eignen sich ideal für den Rohverzehr im Salat, können aber auch hervorragend in asiatischen Suppen oder Wok-Gerichten kurz mitgegart werden.

Achtet im Winter darauf die Salatblätter nur in aufgetautem Zustand zu ernten.

Je nach Sorte schmecken die Blätter mild bis würzig-scharf.

Alles auf einen Blick:

• Bio-Sorten: Bunte Vielfalt aus Grün im Schnee, Mizuna, Moutarde Rouge Metis, Wasabino, Red Giant, Golden Frills und Mibuna.
• Extrem Frosthart: Übersteht problemlos Temperaturen bis -10 °C und liefert frische Vitamine im Herbst und Winter.
• Aussaat & Abstand: Aussaat von März bis April und Ende Juli bis September; ca. 1 cm tief säen; auf 2 – 3 cm Abstand ausdünnen.
• Hohe Ergiebigkeit: 2 g samenfestes Bio-Saatgut reichen für ca. 6,5 m² Anbaufläche oder mindestens 30 haushaltsübliche Balkonkästen.
• Schnelle, mehrfache Ernte: Erste Ernte oft schon nach 4 Wochen (im Winter bis zu 9 Wochen); wächst nach bodennahem Schnitt mehrfach nach.

Gut zu wissen:

Ideal gegen das Sommerloch: Da die Asia-Salate kühle Temperaturen lieben und im Hochsommer schnell „schossen“ (unerwünscht aufblühen), sind sie die perfekte Nachkultur für frei gewordene Flächen im Spätsommer. Sie nutzen die Beete genau dann aus, wenn das klassische Sommergemüse abgeerntet ist.

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