Petersilie Bio Saatgut

Die Sorte „Amsterdamse Snij“ ist eine klassische, glatte Petersilie, die durch ihr intensives Aroma und einen hohen Vitamingehalt überzeugt. Ein Saatgutpäckchen enthält 2 g Bio-Saatgut, was für eine Fläche von 10 m² oder rund 100 Balkonkästen ausreicht. Damit ist sie die ideale Wahl für alle, die nach einem vielseitigen und pflegeleichten Küchenkraut für das Hochbeet oder den Balkonkasten suchen.

Petersilie Aussaat & Pflege

Petersilie bevorzugt einen halbschattigen bis sonnigen Standort sowie humusreiche, gut durchlässige Böden. Für den Anbau in Gefäßen empfiehlt es sich, die Erde mit etwas Sand zu mischen, um Staunässe zu vermeiden. Die Aussaat kann von März bis Juli direkt ins Freiland oder in Töpfe erfolgen, wobei die Samen ca. 1 cm tief in die Erde eingebracht werden sollten. Da Petersilie eine Keimzeit von 2 bis 4 Wochen hat, ist Geduld gefragt – eine gleichmäßig feuchte Erde während dieser Phase ist der wichtigste Erfolgsfaktor. Sobald die Pflanzen etabliert sind, zeigen sie sich äußerst anspruchslos. Bei einem Pflanzabstand von 15 cm gedeihen sie prächtig und kommen meist ohne zusätzliche Düngergaben aus. Da die Sorte mehrjährig ist, treibt sie im zweiten Jahr nach dem Winter erneut aus, was sie zu einem dauerhaften Begleiter in deinem Stadtgarten macht.

Petersilie Mischkultur

In der Mischkultur harmoniert Amsterdamse Snij hervorragend mit Schnittlauch, Tomaten oder Radieschen. Dagegen sollten Nachbarschaften mit verwandten Doldenblütlern wie Karotten, Fenchel oder Koriander vermieden werden, um Konkurrenz und Krankheitsdruck gering zu halten.

Petersilie Ernte & Verwendung

Etwa 8 bis 10 Wochen nach der Aussaat beginnt die Ernte. Durch das Schneiden der Stängel dicht über dem Boden wird die Pflanze angeregt, kräftig und buschig nachzuwachsen. Petersilie ist in der Küche ein unverzichtbarer Allrounder: Sie verfeinert Suppen, Saucen und Marinaden oder dient als edle Garnitur. Wer eine größere Ernte erzielt, kann das intensive Aroma der Sorte Amsterdamse Snij durch Einfrieren auch für die Wintermonate konservieren.

Alles auf einen Blick:

• Aussaat: März bis Juli, ca. 1 cm tief säen
• Standort: Halbschattig bis sonnig, humusreicher und durchlässiger Boden
• Pflege: Regelmäßig feucht halten, keine zusätzliche Düngung notwendig
• Besonderheit: Mehrjährig, treibt im zweiten Jahr wieder aus
• Erntezeit: Kontinuierliche Ernte von Mai bis November
• Pflanzabstand: 15 cm für eine optimale Entwicklung

Gut zu wissen:

Die Sorte Amsterdamse Snij ist besonders wüchsig und eignet sich durch ihr kräftiges Aroma hervorragend zum Trocknen oder Einfrieren. Beim Anbau in Töpfen sorgt eine Drainageschicht am Boden für noch besseren Wasserabzug und ein gesundes Wurzelwachstum.

Du hast Fragen zum Produkt? Dann schreib uns über das Kontaktformular.