Blutampfer Bio Saatgut

Dieses hochwertige Bio-Saatgut des dekorativen Blutampfers (Rumex sanguineus) bringt ein ausdauerndes, vitaminreiches Blattgemüse direkt auf den schattigen Balkon, den Stadtgarten oder das Fensterbrett. Jede Saatguttüte enthält 0,10 Gramm der feinen, keimfähigen Samen dieses winterharten Sauerampfer-Verwandten, der mit seinen rot geäderten Blättern auch optisch Akzente setzt. Mit diesem Qualitätssaatgut gelingt der unkomplizierte Anbau einer pflegeleichten Nutzpflanze, die den urbanen Speiseplan fast das ganze Jahr über bereichert.

Blutampfer Aussaat & Pflege:

Die optimale Aussaatzeit für das feine Saatgut liegt zwischen März und Mai. Da die Samen winzig klein sind, empfiehlt es sich, sie vor dem Ausbringen mit etwas feinem Sand zu vermengen, um sie gleichmäßig zu verteilen. Die Samenkörner werden maximal 0,5 Zentimeter flach mit Erde bedeckt und konsequent gleichmäßig feucht gehalten. Bei einer Bodentemperatur von 10 bis 20 Grad Celsius zeigen sich nach 10 bis 20 Tagen die ersten Keimlinge. Um ein optimales Wachstum zu gewährleisten, werden die Jungpflanzen auf einen Abstand von 15 Zentimetern vereinzelrt. Blutampfer benötigt einen Topf ab einem Erdvolumen von 2 Litern und bevorzugt einen schattigen bis halbschattigen Standort. Die Pflanze kommt selbst mit schwierigen Böden zurecht, verlangt jedoch nach einem dauerfeuchten Substrat. Als absolut winterhartes Gemüse trotzt der Blutampfer problemlos Frosttemperaturen von bis zu -15 Grad Celsius.

Blutampfer Mischkultur:

Als Mitglied der Pflanzenfamilie der Knöterichgewächse steht der Blutampfer in keinerlei familiärer Konkurrenz zu klassischen Gemüsesorten. Er lässt sich universell kombinieren und harmoniert perfekt mit Rettich, Schnittlauch, Erbsen, Tomaten und verschiedenen Kohlsorten.

Blutampfer richtig ernten:

Die Ernte der frischen Blätter kann ab Mai beginnen. Da der Blutampfer mehrjährig ist und fortlaufend neue Triebe bildet, kann die Ernte bei milder Witterung fast das gesamte Jahr über fortgesetzt werden. Für den optimalen Geschmack empfiehlt sich das Pflücken im Frühling, Herbst und Winter; an heißen und trockenen Sommertagen lagert die Pflanze vermehrt Bitterstoffe ein. Die Blätter werden mit einem scharfen Messer oder einer Schere kurz über dem Boden abgeschnitten. Dabei kann der charakteristische rote Pflanzensaft austreten – das namensgebende „Blattblut“. Die jungen, zarten Blätter schmecken hervorragend roh im Salat, während ältere Blätter ähnlich wie Spinat zubereitet werden können.

Alles auf einen Blick:

• Schatten-Spezialist: Ideal geeignet für schattige bis halbschattige Balkone, Nordseiten und Fensterbretter.
• Winterhart & Mehrjährig: Übersteht problemlos Frosttemperaturen bis -15 °C und treibt jahrelang immer wieder frisch aus.
• Besondere Optik: Attraktive grüne Blätter mit tiefroten Blattadern und namensgebendem roten Pflanzensaft.
• Ergiebigkeit: 0,10 g biologisches Qualitätssaatgut, ausreichend für die Bepflanzung von mindestens 5 Balkonkästen.

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