Rote Bete gehört zu den vielseitigsten Wurzelgemüsen und überzeugt mit ihrem leicht süßlichen, erdigen Geschmack sowie ihrer kräftigen Farbe. In diesem Rezept wird sie fein gewürfelt und aromatisch abgeschmeckt zu einem vegetarischen Tartar, das mit cremiger Avocado perfekt ergänzt wird. Die Kombination aus der leicht erdigen Rote Bete und der milden Frische der Avocado macht […]
Rote-Bete-Tartar mit Avocado Weiterlesen »
Rote Bete bringt nicht nur ihre leuchtende Farbe auf den Teller, sondern auch einen angenehm erdigen, leicht süßlichen Geschmack. In diesen selbstgemachten Gnocchi sorgt sie für eine besondere Optik und macht aus einem klassischen Gericht etwas ganz Besonderes. Zusammen mit aromatischer Salbeibutter entsteht ein unkompliziertes Rezept, das sich perfekt für gemütliche Abende eignet und zeigt,
Rote Bete Gnocchi in Salbeibutter Weiterlesen »
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