Rote Bete gehört zu den vielseitigsten Wurzelgemüsen und überzeugt mit ihrem leicht süßlichen, erdigen Geschmack sowie ihrer kräftigen Farbe. In diesem Rezept wird sie fein gewürfelt und aromatisch abgeschmeckt zu einem vegetarischen Tartar, das mit cremiger Avocado perfekt ergänzt wird. Die Kombination aus der leicht erdigen Rote Bete und der milden Frische der Avocado macht […]
Rote-Bete-Tartar mit Avocado Weiterlesen »
Wenn ihr in der Gemüsekiste frische Zucchini findet, ist dieses cremige Zucchinirisotto genau das Richtige. Mit wenigen Zutaten entsteht ein einfaches, leckeres Gericht, bei dem die Zucchini im Mittelpunkt steht. Perfekt für alle, die das Gemüse aus der Saison abwechslungsreich genießen möchten – und eine schöne Idee für die schnelle Alltagsküche. Lasst es euch schmecken!
Zucchinirisotto mit gefüllten Zucchiniblüten Weiterlesen »
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