Palmkohl ist ein echter Geheimtipp unter den Kohlsorten. Mit seinen langen, dunkelgrünen Blättern und seinem milden, leicht nussigen Geschmack ist er besonders vielseitig und eignet sich hervorragend für warme Gerichte. Gleichzeitig steckt er voller wertvoller Inhaltsstoffe wie Vitamin C, Vitamin K und Ballaststoffen. Anders als viele andere Kohlsorten bleibt Palmkohl auch nach dem Garen angenehm […]
Wenn unsere Tomaten in den Sommermonaten reif werden, ist die Auswahl besonders groß. Jede Sorte bringt ihren eigenen Geschmack mit – mal fruchtig-süß, mal kräftig-würzig und aromatisch. Genau diese Vielfalt macht dieses einfache Pastagericht so besonders. Zusammen mit cremiger Burrata und frischem Basilikum entsteht ein Rezept, das den Geschmack sonnengereifter Tomaten in den Mittelpunkt stellt.
Bunte Tomaten-Burrata-Tagliatelle Weiterlesen »
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