Shakshuka ist ein Klassiker der orientalischen Küche und begeistert mit kräftigen Aromen und frischem Gemüse. In dieser Variante bilden Tomaten und Paprika die aromatische Grundlage, während cremiger Feta und frischer Koriander für das gewisse Etwas sorgen. Ein unkompliziertes Gericht, das sich wunderbar zum Brunch, als leichtes Mittagessen oder für ein entspanntes Abendessen eignet. Am besten […]
Frisches Gemüse macht dieses Gärtner-Focaccia zu einem echten Hingucker. Mit beispielsweise Tomaten, Paprika, Zwiebeln und frischen Kräutern wird der Teig liebevoll wie ein kleiner Garten dekoriert – fast zu schön zum Anschneiden. Ob zum Grillabend, Picknick oder als Beilage zu einem sommerlichen Salat: Dieses Focaccia verbindet knusprigen Genuss mit der bunten Vielfalt der Gemüsesaison und
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Im Februar beginnt die Aussaatsaison. Sowohl Outdoor, als auch Indoor können schon die ersten Pflanzen ausgesät und vorgezogen werden. Welche Gemüsesorten sich für die Aussaat im Februar eignen, erfährst Du in diesem Beitrag.
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